ডো/আটা মাখার জন্য:ময়দা– ২ কাপলবণ- আধা চা চামচডিম– ১টিতেল – ২ টেবিল চামচপানি – প্রয়োজন মতো ফিলিং/ভর্তার জন্য:ডিম – ২টিকিমা (গরু/মুরগি) – আধা কাপ (সেদ্ধ বা হালকা ভাজা)পেঁয়াজ কুচি – ২ টেবিল চামচকাঁচা মরিচ কুচি – ২টিধনেপাতা কুচি– ১ টেবিল চামচলবণ – স্বাদ মতোগোলমরিচ/মরিচ গুঁড়া – আধা চা চামচআদা-রসুন বাটা – আধা চা চামচ প্রস্তুত প্রণালিএকটি বড় পাত্রে ময়দা, লবণ, তেল ও ডিম নিয়ে মেখে নিন। আস্তে আস্তে পানি দিয়ে নরম ডো তৈরি করুন। ভেজা কাপড়ে ঢেকে অন্তত ৩০ মিনিট রেখে দিন। একটি বাটিতে ডিম ফাটিয়ে নিন। তার সাথে সেদ্ধ বা হালকা ভাজা কিমা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা, আদা-রসুন বাটা, লবণ ও মসলা মিশিয়ে...
গরম ভাত, পোলাও বা পরোটার সঙ্গে গরুর ঝাল ভুনা পরিবেশন করতে পারেন। ঝাল-মসলার ঘন ঝোল, নরম মাংস আর সুগন্ধি মশলার মিশেলে তৈরি আইটেমটি দারুণ পছন্দ...
নারকেল তেলনারকেল তেল মাথার তালুতে ভালোভাবে ম্যাসাজ করলে রক্তসঞ্চালন বাড়ে, ফলে চুলের গোড়া মজবুত হয়। সপ্তাহে অন্তত দুই দিন গরম নারকেল তেল দিয়ে স্কাল্প ম্যাসাজ...
টয়লেটের বোটকা গন্ধ অস্বস্তি তৈরি করে। পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা যতই বজায় রাখা হোক, অনেক সময়ই টয়লেটের ভেতরে বাজে গন্ধ থেকে যায়। তবে কিছু সহজ কৌশল অনুসরণ করলে...
এশিয়ার দেশ ভারত সফরে আসছে আর্জেন্টিনা সেটি পুরোনো খবর। তবে নতুন খবর এই যে, তিনবারের বিশ্বচ্যাম্পিয়নদের আগেই এশিয়া সফরে আসছে পাঁচবারের বিশ্বচ্যাম্পিয়ন ব্রাজিল। এরই মধ্যে...
ফ্রিজ এখন আমাদের ঘরের এক অনিবার্য সদস্য। সপ্তাহের বাজার হোক বা রান্না করা খাবার সংরক্ষণ—সবকিছুর জন্যই ফ্রিজ ছাড়া এক মুহূর্তও ভাবা যায় না। কিন্তু অনেকেই...
রাতের খাবার জমিয়ে খেলেন, পেট ভরে গেল। কিন্তু তারপরও মাঝরাতে ঘুম ভেঙে গেল—ক্ষুধার জন্য! এমনটা কি আপনার সঙ্গেও হয়? ভাবছেন, এটা কি সবারই হয়? নাকি...
শিশু লালন-পালনের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ হলো তাদের পটির দায়িত্ব নেওয়া—বিশেষ করে জীবনের প্রথম কয়েক বছর। কখনো নবজাতকের 'ব্লোআউট', কখনো বাইরের জায়গায় ডায়াপার পাল্টানো, আবার কখনো...
১০. গর্ভাবস্থাগর্ভাবস্থায় রক্তচাপ বেড়ে গেলে তাকে জেস্টেশনাল হাইপারটেনশন বলা হয়। এটি মা ও শিশুর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।কারণগুলোর মধ্যে রয়েছে:- ওজন বেশি থাকা- ধূমপান বা...
আপনার কাছে যদি বাড়তি ঘর, দোকান বা গ্যারেজ জাতীয় কিছু থাকে, সেটাকে ভাড়া দিয়ে ইনকামের পথ খুলে দিন। এটি একদম সরাসরি আয়—মাসে মাসে নির্দিষ্ট পরিমাণ...
সুস্থ থাকুন কিংবা অসুস্থ থাকুন, সামাজিক মাধ্যমে বেশ সরব থাকেন বহুল চর্চিত চিত্রনায়িকা পরীমনি। কখনো রহস্যময় স্ট্যাটাস, কখনো বা খোলামেলা মন্তব্য কিংবা ছবি পোস্ট করায়...
বাজে বসের এই ১০ বৈশিষ্ট্যের কোনোটি আপনার মধ্যে আছে কি না, মিলিয়ে নিন। একজন ভালো বস অফিসের সবার জন্য একই নিয়ম তৈরি করেন। তিনি যেমন...
জেনারেশন জেড প্রজন্মের কাছে ফ্যাশন মানে শুধু পোশাক নয়। বরং পুরো সাজটাই একধরনের অভিব্যক্তি। তাই পোশাকের সঙ্গে সঙ্গে তারা গুরুত্ব দেয় গয়নাতেও। মিনিমাল সাজের ভেতরেও...