বাঁধাকপি-ফুলকপি কি থাইরয়েডের জন্য সত্যিই ক্ষতিকর

বর্তমানে অনেকেই থাইরয়েড সমস্যায় ভুগছেন। গলার সামনের দিকে থাকা ছোট্ট একটি গ্রন্থি থাইরয়েড, যা আমাদের শরীরের হরমোন নিয়ন্ত্রণ করে। এই হরমোন শরীরের প্রতিটি কোষ, টিস্যু ও অঙ্গের কাজের সঙ্গে যুক্ত।তাই এটি ঠিকভাবে কাজ না করলে ক্লান্তি, ওজন বেড়ে বা কমে যাওয়া, এমনকি মানসিক পরিবর্তন পর্যন্ত হতে পারে।আরও পড়ুন :শীতের শুরুতেই চামড়া শুকিয়ে রুক্ষ হওয়া থেকে রক্ষা করুন নিজেকেআরও পড়ুন :এসব অভ্যাস অফিসে আপনাকে আরও স্মার্ট করে তুলবেডিম কি হার্টের জন্য ক্ষতিকরঅনেকে মনে করেন, থাইরয়েড থাকলে খাওয়াদাওয়ায় অনেক বাধা আছে। বিশেষ করে বাঁধাকপি ও ফুলকপি খাওয়া একেবারেই বারণ। কিন্তু সত্যিই কি এই সবজি থাইরয়েডের ক্ষতি করে? এ বিষয়ে ভারতীয় পুষ্টিবিদ রাখি চট্টোপাধ্যায় জানিয়েছেন কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য।বাঁধাকপি-ফুলকপিতে কী আছেরাখির মতে, বাঁধাকপি ও ফুলকপির মতো ক্রুসিফেরাস সবজিতে থাকে গোয়িট্রোজেনিক নামের এক ধরনের যৌগ।...