ইঁদুর-মাকড়সায় ভরা রান্নাঘর, বাসি ভাতে শিক্ষার্থীর খাবার

বুধবার (২২ অক্টোবর) দুপুরে এই ক্যান্টিনে অভিযান চালায় গণ বিশ্ববিদ্যালয় কেন্দ্রীয় ছাত্র সংসদ (গকসু)। দীর্ঘদিনের শিক্ষার্থী অভিযোগের প্রেক্ষিতেই দুই দফায় পরিচালিত এই অভিযানে প্রকাশ পায় ভয়াবহ অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের চিত্র, যা ‘সতর্কতা’র পরও অপরিবর্তিত ছিল বহুদিন ধরে। অভিযানে দেখা যায়, নোংরা ও দুর্গন্ধযুক্ত ফ্রিজে একই সঙ্গে রাখা হচ্ছে কাঁচা মাংস, রান্না করা তরকারি ও বাসি ভাত। ফ্রিজের নিচে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে খাবারের বর্জ্য, ভাত রাখা বাঁশের ঝুড়িতে পাওয়া গেছে ইঁদুর-মাকড়সার জাল। স্যাঁতসেঁতে স্থানেই চলছে খাবার রান্নার কাজ। শিক্ষার্থীরা ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেন, ‘এই ক্যান্টিনের খাবার নিয়ে প্রতিবছর অভিযোগ করা হয়, কিছুদিন পরিষ্কার থাকে, তারপর আবার একই অবস্থা। বিশ্ববিদ্যালয়ের নামের সঙ্গে এমন ক্যান্টিন মানায় না। প্রশাসন শুধু ‘সতর্কতা’ দেয়, কিন্তু স্থায়ী পরিবর্তন আনে না।’ অভিযানের সময় ক্যান্টিন মালিক আরশাদের সঙ্গে কথা বলতে...