সহজ ঘরোয়া ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক রেসিপি

তেল বা বাটার –১/২ কাপদুধ –১/২ কাপবেকিং পাউডার –১ চা চামচভ্যানিলা এসেন্স –১ চা চামচপ্রস্তুত প্রণালিধাপ ১:প্রথমে একটি বড় বাটিতে ডিমগুলো ভেঙে নিন এবং চিনি দিয়ে ভালোভাবে বিট করুন। মিশ্রণটি ফেনার মতো হয়ে আসলে বুঝবেন ভালোভাবে বিট হয়েছে।ধাপ ২:এবার তেল (বা গলানো বাটার) এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিন। ভালোভাবে নেড়ে নিন।ধাপ ৩:একটি আলাদা বাটিতে ময়দা ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে চেলে নিন (ছাঁকা খুব গুরুত্বপূর্ণ, এতে কেক ফ্লাফি হবে)।ধাপ ৪:এখন ধীরে ধীরে শুকনো উপকরণ (ময়দা+বেকিং পাউডার) মিশ্রণে দিন। পাশাপাশি দুধও অল্প অল্প করে দিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। ব্যাটার যেন খুব পাতলা বা খুব ঘন না হয়।ধাপ ৫:একটি কেক টিনে হালকা করে তেল ব্রাশ করে সামান্য ময়দা ছিটিয়ে নিন, এরপর ব্যাটার ঢেলে দিন।আরও পড়ুন :ডার্ক চকলেট ফাজ কেকআরও পড়ুন :রান্নায় হলুদ বেশি পড়ে...