কখন চিয়া সিড খেলে সবেচেয়ে বেশি ফল পাওয়া যায়?

চিয়া সিড—এই ছোট্ট দানাগুলো আজকাল স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের কাছে এক অনন্য নাম। ‘সুপারফুড’ খেতাব পাওয়া এই বীজে আছে প্রচুর ভিটামিন বি-১, প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।নিয়মিত চিয়া সিড খেলে শরীরের বাড়তি ওজন নিয়ন্ত্রণে আসে, ত্বক হয় উজ্জ্বল, চুল থাকে ঘন ও সুস্থ, এমনকি সামগ্রিকভাবে দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ে। এ কারণে বাংলাদেশসহ সারা বিশ্বের বহু মানুষ এখন প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় চিয়া সিড যোগ করছেন। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, চিয়া বীজ সঠিক সময়ে না খেলে এ থেকে যথাযথ উপকার পাওয়া যায় না।কখন খাওয়া ভালোচিয়া বীজ সাধারণ পানি, ডাবের পানি বা দুধের সঙ্গে ওয়ার্কআউটের ৩০-৪৫ মিনিট আগে ভিজিয়ে খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়। এক টেবিল চামচ চিয়া বীজ অন্তত ২০ মিনিট ভিজিয়ে নিন। ইচ্ছে করলে লেবুর রস, পুদিনা পাতা বা মধু যোগ করতে পারেন।...