রান্নায় সুগন্ধ বাড়াতে লবঙ্গের ভূমিকা অনস্বীকার্য। তবে এটি শুধু সুগন্ধের জন্য নয়, শরীরের জন্যও এক অত্যন্ত উপকারী মসলা। লবঙ্গে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান, যা বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা দূর করতে কার্যকর ভূমিকা রাখে। প্রাচীনকাল থেকেই চিকিৎসায় লবঙ্গ ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিশেষত লবঙ্গ তেল নানা উপকারিতার জন্য পরিচিত। বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত, লবঙ্গ লিভার বা যকৃতের স্বাস্থ্য রক্ষায়ও সহায়ক। বিশেষজ্ঞদের মতে, রাতে ঘুমানোর আগে এক কাপ লবঙ্গ পানি খেলে শরীরে নানা ইতিবাচক পরিবর্তন আসে। কসমেটিক সার্জনদের ব্যাখ্যা অনুযায়ী, লবঙ্গ পানি প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। রাতে এটি পান করলে হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়, পেটের ফাঁপাভাব বা অস্বস্তি কমে, এবং অন্ত্রে থাকা ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ও পরজীবীর বিরুদ্ধে লড়াই করে। এছাড়া বিশেষজ্ঞরা আরও জানিয়েছেন, নিয়মিত লবঙ্গ পানি পান রক্তে শর্করার মাত্রা...