রোজকার তিন অভ্যাসেই নীরবে ধ্বংস হচ্ছে লিভার! বিশেষজ্ঞরা যা বলছেন

লিভার আমাদের শরীরের এমন এক নীরব কর্মযোদ্ধা, যে প্রতিদিন অবিরাম কাজ করে শরীরকে সুরক্ষা দেয়। হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখা, রক্ত থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করা, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা কিংবা বিপাকক্রিয়া সচল রাখা—সব কিছুই করে এই অঙ্গ। কিন্তু আশ্চর্যের বিষয় হলো, আমরা নিজের অজান্তেই প্রতিদিন এমন কিছু খাবার খাচ্ছি, যা ধীরে ধীরে লিভারকে ক্ষতিগ্রস্ত করছে। এখন হয়তো বোঝা যাচ্ছে না, কিন্তু বছরের পর বছর এই অভ্যাসই লিভারের স্থায়ী ক্ষতির কারণ হতে পারে। দুবাইভিত্তিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ পালক মিধা মনে করেন, সমস্যা কেবল মদ বা ফাস্টফুডেই সীমাবদ্ধ নয়। বরং আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় থাকা কিছু সাধারণ খাবারই হয়ে উঠছে লিভারের নীরব ঘাতক। মিষ্টি পানীয়, ক্যান্ডি, ফ্লেভার্ড দই কিংবা সকালের সিরিয়াল—এসব আমরা অনেক সময় স্বাস্থ্যকর ভেবে খাই। অথচ এসব খাবারে থাকা হাই-ফ্রুক্টোজ কর্ন...