গুঁড়া দুধের রসমালাই রেসিপি

ঢাকা: রসমালাই খেতে কে না পছন্দ করেন। দুধ মালাইয়ে ডুবানো ছোট ছোট তুলতুলে স্পঞ্জ মিষ্টি, যা রসমালাই নামে পরিচিতি। ছোট-বড় সবাই রসমালাই খেতে পছন্দ করেন। বিশেষ করে গুঁড়া দুধের রসমালাইয়ের স্বাদ সবারই প্রিয়। সাধারণত সবাই কম-বেশি মিষ্টির দোকান থেকেই কিনে খান রসমালাই! তবে চাইলে কিন্তু খুব সহজে আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারবেন রসমালাই।জেনে নিন রেসিপি-উপকরণ১. গুড়া দুধ ১ কাপ২. বেকিং পাউডার আধা চা চামচ৩. ঘি ১ চা চামচ৪. এলাচ ২/৩টি৫. চিনি ২ টেবিল চামচ৬. কনডেন্স মিল্কআধা কাপ৭. ডিম ১টিপদ্ধতিপ্রথমে ১-৩ নং পর্যন্ত সব উপকরণ ও ডিম একসঙ্গে মেখে আঁঠালো খামির তৈরি করুন। ফেটানো ডিম দেওয়ার পর যদি খামির নরম না হয় তাহলে সামান্য তরল দুধ মেশাতে পারেন খামির নরম করতে। এরপর ১০ মিনিট খামির ঢেকে রাখুন।এক লিটার দুধ জ্বালিয়ে নিন...