মুখরোচক স্পাইসি পনির বিরিয়ানি

পনির যেকোনো খাবারকেই সুস্বাদু করে তোলে। তাই আজ এই মজাদার পনির দিয়ে তৈরি করা হয়েছে স্পাইসি বিরিয়ানি। রেসিপিটি দেওয়া হয়েছে বোল্ডস্কাই ওয়েবসাইটে। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক স্পাইসি পনির বিরিয়ানি। পনির ৩০০ গ্রাম, বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম, মটরশুটি ১ কাপ(সেদ্ধ), আদা-রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, টকদই দুই কাপ, কাঁচামরিচ চারটি, হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া এক চা চামচ, এলাচ গুঁড়া দুই চা চামচ, এলাচ দুটি, লবঙ্গ দুটি, লেবুর রস দুই টেবিল চামচ, জাফরান সামান্য, দুধ দুই টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি অল্প, পুদিনা পাতা কুচি সামান্য, ঘি দুই টেবিল চামচ এবং লবণ স্বাদমতো। প্রথমে চাল ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার এর মধ্যে লবণ, এলাচ ও...