পেটের ক্যান্সার বা গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার শুরু হয় যখন পাকস্থলীর আস্তরণে অস্বাভাবিক বা ম্যালিগন্যান্ট কোষ বৃদ্ধি পেতে থাকে। জিনগত কারণ অনেক সময় ঝুঁকি বাড়ালেও, চিকিৎসকরা বলছেন—জীবনধারা ও খাদ্যাভ্যাসই এই রোগ প্রতিরোধের সবচেয়ে কার্যকর উপায়। আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কিছু খাবার এমন আছে, যেগুলো শুধু শরীরকে সুস্থ রাখে না, ক্যান্সারের ঝুঁকিও অনেকটা কমিয়ে দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে, নিচের পাঁচটি খাবার নিয়মিত খেলে পাকস্থলী ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। রঙিন ফল ও সবজিবিশ্বজুড়ে পুষ্টিবিদদের একটাই পরামর্শ—আপনার থালাটি যেন রঙে ভরা হয়। কারণ, গাজর, টমেটো, পাতা শাক, বেরি বা অন্যান্য রঙিন ফল ও সবজিতে থাকে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীর থেকে ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেল দূর করে। এসব ফ্রি র্যাডিকেলই কোষ ক্ষতিগ্রস্ত করে ক্যান্সারের জন্ম দেয়। তাই বৈচিত্র্যময় উদ্ভিজ্জ খাদ্যাভ্যাস শুধু রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় না, প্রদাহও কমায়...