নিরাপদ খাদ্য ও অপুষ্টির ঝুঁকিতে বাংলাদেশ

গত বছর বিশ্ব খাদ্য দিবসের প্রতিপাদ্য বিষয় ছিল উন্নত জীবন ও সমৃদ্ধ ভবিষ্যতের জন্য খাদ্য অধিকার। অর্থাৎ সবার জন্য পুষ্টিকর খাবার প্রাপ্যতা নিশ্চিত করা এবং খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা ও অপুষ্টির বিরুদ্ধে লড়াই করা। কিন্তু গত এক বছরে দেশে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার উন্নতির পরিবর্তে অবনতি হয়েছে। বিশ্ব খাদ্য সংস্থার (ডব্লিউএফপি) গ্লোবাল অন ফুড ক্রাইসিস প্রতিবেদন-২০২৫ অনুসারে বিশ্বের খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় থাকা ৫টি দেশের মধ্যে বাংলাদেশের অবস্থান চতুর্থ। বিশ্বব্যাংকের পূর্বাভাসে বলা হয়েছে, চলতি বছর দেশে অতিদরিদ্র মানুষের সংখ্যা ১ কোটি ৫৮ লাখে দাঁড়াবে। এরকম এক প্রেক্ষাপট সামনে রেখে আজ দেশে পালিত হচ্ছে বিশ্ব খাদ্য দিবস। খাদ্য দিবসের এবারের প্রতিপাদ্য-‘হাতে রেখো হাত, উন্নত খাদ্য ও উন্নত আগামীর পথে।’ খাদ্য দিবসের প্রত্যাশা সম্পর্কে জানতে চাইলে সাবেক কৃষিসচিব আনোয়ার ফারুক যুগান্তরকে বলেন, খাদ্য নিরাপত্তা মানে খাদ্যপ্রাপ্তির অধিকার। কেউ...