রাজধানীতে পথের ধারে পাহাড়ি স্বাদের টানে

রাজধানীর মানিক মিয়া অ্যাভনিউতে, সংসদ ভবনের পাশ দিয়ে ফার্মগেটের দিকে হাঁটতে হাঁটতে চোখে পড়বে পাহাড়ি খাবারের অন্তত চারটি ফুড কার্ট। এগুলো হল- ‘বেলাশেষে মুংডি’, ‘লাবা তং মুংডি’, এবং ‘মুংডি হাউজ’ নামে দুটি কার্ট। এই কার্টগুলো এখন ভোজনরসিকদের কাছে এক অনন্য গন্তব্য হয়ে উঠেছে। পার্বত্য অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবার মুংডি এবং লাকসু এখানে এমনভাবে পরিবেশন করা হয়, যা তরুণ থেকে শুরু করে সব বয়সি খাদ্যপ্রেমীদের মন কেড়েছে। বর্তমানে ঢাকার ভোজনরসিকদের কাছে পাহাড়ি খাবারের চাহিদা বেড়েছে বহুগুণ। ‘ফুড কর্নার’ থেকে শুরু করে পুরোদস্তুর রেস্তোরাঁ— রাজধানীর বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রয়েছে পাহাড়ি খাবারের আড্ডা। কিছু জায়গায় খাবারের স্বাদ ও মান এতটাই ভালো যে খাদ্যরসিকদের মুখে মুখে ছড়িয়ে পড়েছে তাদের গল্প। তবে পাহাড়ি খাবারের স্বাদের জন্য বর্তমানে সংসদ ভবনের সামনে ফুটপাথের ওপর বসা এই ফুড কার্টগুলো...