কুয়াকাটা ফিস ফ্রাই মার্কেটে নতুন চমক খরগোশ বারবিকিউ

পর্যটকদের জন্য কুয়াকাটার সমুদ্রসৈকত বরাবরই একটি প্রিয় গন্তব্য। আর এই সৈকতের পাশে গড়ে উঠা জনপ্রিয় ‘ফিস ফ্রাই মার্কেট’ পরিচিত তার নানান স্বাদের সি-ফুডের জন্য। তবে এবার ভোজনরসিকদের জন্য রয়েছে এক নতুন চমক। সেটা হলো খরগোশের বারবিকিউ। খাবারের তালিকায় এই ব্যতিক্রমী আইটেমটি এবারই প্রথমবারের মতো যুক্ত করা হয়েছে। স্থানীয়,পর্যটক ও খাদ্যপ্রেমীদের জন্য এটি এক নতুন স্বাদ ও অভিজ্ঞতা হিসেবে দেখা হচ্ছে। তবে সী ফুড বারবিকিউ ব্যবসায়ীরা জানান, ভালো সারা পেলে সবাই শুরু করবে। সম্প্রতি কুয়াকাটা ফিস ফ্রাই মার্কেটের ফ্রেন্ডস বারবিকিউ এন্ড ফিস ফ্রাই নামে এক দোকানে চালু হয়েছে এই নতুন পদ্ধতি। সুস্বাদু মসলা ও বিশেষ বারবিকিউ সসে ম্যারিনেট করা খরগোশের মাংস ধীরে ধীরে কয়লার আগুনে পুড়ে পরিবেশন করা হচ্ছে গরম পরোটা বা নানরুটির সঙ্গে। কুয়াকাটায় এ মার্কেটে সামুদ্রিক বিভিন্ন মাছের সাথে...