মহেশপুরে শীতের আগমনী বার্তা খেজুর রসে মেতে উঠছে গ্রামীণ জনপদ

বাংলার শীত মানেই খেজুর রসের মিষ্টি সুবাস, মাটির হাঁড়িতে ফুটতে থাকা গুড়ের ধোঁয়া আর ভোরের কুয়াশায় জমে থাকা মিষ্টি স্মৃতি।যদিও এখনো পুরোপুরি নেমে আসেনি শীত, তবুও ঝিনাইদহের মহেশপুরে তার আগমনী বার্তা স্পষ্ট। উপজেলার প্রত্যন্ত গ্রামগুলোতে শুরু হয়েছে খেজুর রস সংগ্রহের তোড়জোড়। শীতের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত সময় পার করছেন এখানকার গাছিরা, যারা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে এই ঐতিহ্যবাহী পেশা টিকিয়ে রেখেছেন। উপজেলার যাদবপুর, নাটিমা, মান্দারবাড়িয়া, নেপা, স্বরপপুর, বাঁশবাড়ীয়া, আজমপুর, ফতেপুর, পান্তাপাড়া, এসবিকে ও কাজীরবেড় ইউনিয়নের বিভিন্ন গ্রামে এখন চলছে ব্যস্ততা। সকাল-বিকাল দা হাতে গাছিরা খেজুর গাছে চড়ে কেউ গাছ চাঁচছেন, কেউ গাছের মুখ মসৃণ করছেন, আবার কেউ বাঁশের নল তৈরি করছেন রস সংগ্রহের জন্য। কোথাও কাটা হচ্ছে গাছ, কোথাও শুকোতে দেওয়া হচ্ছে কাটা অংশ। সব মিলিয়ে শীতের আগমনে গ্রামীণ জীবনে নেমে এসেছে...