বর্তমানে অকাল হৃদরোগ বিশ্বজুড়ে এক নীরব মহামারি। বয়স কম, জীবনযাপন আধুনিক—তবুও হঠাৎ হার্ট অ্যাটাক! কিন্তু আশ্চর্যজনকভাবে আপনার রান্নাঘরেরই এক সাধারণ মশলাই হতে পারে এর সমাধান—লবঙ্গ। কার্ডিওলজিস্ট ডাঃ দিনেশ রাজ বলেন, “লবঙ্গে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ইউজেনল নামের যৌগ, যা শরীরের প্রদাহ ও অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়—দুটি বিষয়ই হৃদরোগের প্রধান ঝুঁকি।” তিনি আরও জানান, নিয়মিত দিনে একটি লবঙ্গ খাওয়া খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমিয়ে উপকারী কোলেস্টেরল (HDL) বাড়ায়, ফলে হৃদস্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে এবং রক্ত সঞ্চালনও ভালো থাকে। বিভিন্ন আন্তর্জাতিক গবেষণায় দেখা গেছে, লবঙ্গ রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড কমায় ও প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকারিতা হৃদপিণ্ডের কোষকে সুরক্ষা দেয় এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া লবঙ্গে রয়েছে ম্যানগানিজ ও ভিটামিন কে, যা শরীরের সামগ্রিক সুস্থতায় ভূমিকা রাখে। ডাঃ রাজ বলেন, “লবঙ্গ পরিমিত পরিমাণে খাওয়া জরুরি—সাধারণত...