মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ও স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ করতে ৮ খাবার অপরিহার্য

আমাদের চিন্তা, স্মৃতি এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণের কেন্দ্র, অর্থাৎ মস্তিষ্ক প্রায় ১০০ বিলিয়ন নিউরন নিয়ে গঠিত। এই জটিল অঙ্গটির কার্যকারিতা সরাসরি নির্ভর করে আমাদের খাদ্যাভ্যাসের ওপর। পুষ্টিবিজ্ঞানীরা বলছেন, নিয়মিত সঠিক খাবার গ্রহণের মাধ্যমে মনোযোগ, স্মৃতিশক্তি এবং সৃজনশীলতা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বাড়ানো সম্ভব। বিশেষজ্ঞরা সম্প্রতি এমন কিছু নির্দিষ্ট খাবারের তালিকা দিয়েছেন, যা নিউরনগুলোকে সচল রেখে সরাসরি মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। বাদাম ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বয়স বাড়ার সঙ্গে মস্তিষ্কের ক্ষয় রোধে সহায়ক। ডার্ক চকলেট ফ্ল্যাভানল রক্তপ্রবাহ বাড়িয়ে মনোযোগ ও মেজাজ উন্নত করে। ডিম কোলিন মেমোরি এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা উন্নত করে। স্যামন মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কোষ রক্ষা ও নতুন সংযোগ গড়ে তোলার জন্য জরুরি। গ্রিন টি (সবুজ চা) এল-থিয়ানিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফোকাস বা মনোযোগ বাড়াতে সাহায্য...