শরীরচর্চা বা হাঁটার মাধ্যমে চর্বি কমানো এখন অনেকের দৈনন্দিন অভ্যাস। বিশেষ করে পেটের বাড়তি মেদ ঝরাতে হাঁটা বেশ কার্যকর। তবে হাঁটার আগে ঠিকমতো খাবার খেলে শরীরের শক্তি যেমন বজায় থাকে, তেমনি চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়াও আরও দ্রুত হয়। যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক স্পোর্টস ডায়েটিশিয়ান টারা কলিংউড ইটদিস নটদ্যাট ডটকম-এ প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে বলেন, “কোনো নির্দিষ্ট খাবার সরাসরি পেটের মেদ গলিয়ে দিতে পারে না, তবে কিছু খাবার আছে যেগুলো হাঁটার আগে খেলে শক্তি ধরে রাখে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং শরীরে চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।” সকালের হাঁটার আগে এক বাটি ওটস হতে পারে চমৎকার একটি পছন্দ। ওটস আঁশে ভরপুর, যা ধীরে হজম হয় এবং শরীরে ধীরে ধীরে শক্তি সরবরাহ করে। এতে রক্তে ইন্সুলিনের হঠাৎ ওঠানামা হয় না, ফলে শরীর ‘ফ্যাট মেটাবলিজম’য়ে মনোযোগ দিতে...