স্ট্রিটফুড যখন ড্রইংরুমে...

পাপড়ি বানিয়ে ফেলুন আগে/ময়দা, সুজি, লবণ ও ঘি মিশিয়ে নিন। অল্প অল্প পানি দিয়ে শক্ত খামির তৈরি করুন।১৫ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। ছোট ছোট বল বানিয়ে পাতলা রুটি বেলে কেটে গোল আকারে নিন (কাটার ব্যবহার করতে পারেন)।কাঁটাচামচ দিয়ে ফুটো করে নিন (ফোলার জন্য)।গরম তেলে মাঝারি আঁচে খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সার্ভিং প্লেটে কয়েকটি পাপড়ি রাখুন। উপর দিয়ে সেদ্ধ আলু ও ছোলা ছড়িয়ে দিন।দই...