অ্যালার্জি রুখতে যে খাবার খাবেন

আট হোক কিংবা ৮০— অ্যালার্জি থেকে রেহাই পাওয়া ভীষণ মুশকিল। অ্যালার্জির সমস্যায় ভুগতে পারেন যে-কেউ। এটি একটি রোগ। আবার কিছু ক্ষেত্রে অন্য রোগের উপসর্গ। তবে ত্বকের অ্যালার্জির সঙ্গে আমরা পরিচিত। কিন্তু খাদ্যনালি, শ্বাসনালি কিংবা চোখের মতো স্পর্শকাতর অঙ্গে অ্যালার্জি দেখা দিলে তার পরিণাম মারাত্মক হতে পারে। অ্যালার্জির সঠিক কারণ জানা গেলে তবেই তার চিকিৎসা সম্ভব। আর শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিক থাকলে অ্যালার্জি থেকে দূরে থাকা সম্ভব। পুষ্টিবিদরা বলছেন, অ্যালার্জির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলার জন্য খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের ওপর জোর দিতে হবে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কিছু খাবার রাখলে সহজেই সুস্থ থাকবেন আপনি। ১. ভিটামিন 'সি'সমৃদ্ধ ফল ও সবজি: ভিটামিন ‘সি’ একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এটি হিস্টামিন নামক রাসায়নিকের নিঃসরণ কমাতে সাহায্য করে। এই হিস্টামিনই অ্যালার্জির উপসর্গ তৈরি করে। সে জন্য আপনার খাওয়া উচিত— আমলকী,...