বেশি স্বাস্থ্যকরভাবে ডিম খাবেন যেভাবে

ডিমকে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। একে বলা হয় সুপার ফুড। আমিষ ছাড়াও ডিমে মেলে দেহের প্রয়োজনীয় বহু পুষ্টি উপাদান। অন্যান্য প্রাণিজ আমিষের চেয়ে ডিমের দাম তুলনামূলক কম। এছাড়া ডিম দিয়ে ঝটপট তৈরি করে নেওয়া যায় যে কোনো পদ। প্রোটিন ডায়েটে ডিম খেলে দ্রুত ওজন কমে। স্বাস্থ্যকর বলে কি যে কোনো খাবারের সঙ্গে ডিম খাওয়া যায়। পুষ্টিবিদরা বলেন, ডিমের সঙ্গে অনেক খাবার খাওয়া ঠিক নয়। স্বাস্থ্যকর খাবারে ‘ফুড কম্বিনেশন’ বলে একটি কথা আছে। কোনো খাবারের সঙ্গে কোনটি খেলে উপকারে পাওয়া যাবে, তার কিছু নিয়ম আছে। যেমন, ওট্‌স বা রাগি খেলে তার সঙ্গে সবুজ শাকসবজি খাওয়া ভালো। ঠিক তেমনি ডিমের সঙ্গে যা খুশি খাওয়া যাবে না। এতে হিতে বিপরীত হতে পারে। ডিমের সঙ্গে কোন কোন খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যকর, তা জেনে...