ঝাঁঝালো স্বাদে ভরপুর রসুনের ভর্তা, রইলো রেসিপি

ভর্তা মানেই ভাতের সঙ্গে অনবদ্য এক জুটি। আর সেই ভর্তা যদি হয় রসুনের তাহলে তো খাওয়ার রুচি বেড়ে যায় কয়েকগুণ! রসুনের ঝাঁঝ, সরিষার তেলের ঘ্রাণ আর মরিচের তীব্রতা সব মিলিয়ে তৈরি হয় এমন এক স্বাদ যা একবার মুখে দিলে ভোলা যায় না। খুব সহজ কয়েকটি উপকরণ দিয়েই ঘরোয়া উপায়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই লোভনীয় রসুনের ভর্তা। ১. রসুন ২৫০ গ্রাম২. কাঁচা মরিচ ৪-৫টি৩. শুকনা মরিচ ২-৩টি৪. পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ৫. ধনিয়াপাতা কুচি৬. সরিষার তেল প্রয়োজনমতো৭. সয়াবিন তেল অল্প পরিমাণ৮. লবণ স্বাদমতো আরও পড়ুনওজন কমাতে চাইছেন? ডায়েটে রাখুন জাহ্নবীর কিটো পরোটাটক-মিষ্টি স্বাদে ইলিশ-আমড়ার লোভনীয় জুটি প্রথমে রসুনের কোয়াগুলোর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এরপর কড়াইতে সামান্য সয়াবিন তেল গরম করে রসুনগুলো হালকা বাদামি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। এতে রসুনের কাঁচা ঝাঁঝ কমে...