যে ৫ কারণে খাবারের তালিয়া রাখবেন কাঁকরোল

বর্ষাকালে বাজারে কাঁকরোল দেখা গেলেও অনেকেই এই সবজিকে পাত্তা দেন না। অথচ এই ছোটখাটো সবজির আছে দারুণ সব স্বাস্থ্য উপকারিতা! কাঁকরোল শুধু খেতে সুস্বাদুই নয়, বরং এটি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ, লিভার সুরক্ষা ও চোখের যত্নসহ নানা গুরুত্বপূর্ণ কাজে সাহায্য করে। চলুন জেনে নিই কাঁকরোল খাওয়ার ৫টি উপকারী কারণ—রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখেডায়াবেটিস আছে বা রক্তে চিনি বেড়ে যাচ্ছে? তাহলে কাঁকরোল হতে পারে আপনার প্রাকৃতিক সহায়ক। এতে ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেট কম, কিন্তু ফাইবার অনেক বেশি। তাই এটি রক্তে শর্করার ওঠানামা রোধ করতে সাহায্য করে। এমনকি কিছু গবেষণা বলছে, কাঁকরোল ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়াতেও পারে।লিভার রাখে কর্মক্ষমপ্রতিদিন শরীর পরিষ্কার ও বিষাক্ত পদার্থ ছেঁকে ফেলার কাজ করে লিভার। কাঁকরোলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফ্ল্যাভোনয়েড উপাদান লিভারের এই কাজকে সহজ করে এবং ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কমায়। নিয়মিত...