করলার পাতায় অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট উপাদান আছে। আছে ফোলেট ও বিভিন্ন খনিজ উপাদান। আর আছে প্রচুর আঁশ। পুষ্টি উপাদান বিবেচনায় করলার পাতা ভালো। কোষ্টকাঠিন্য এড়াতে, ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে, হৃদ্রোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে করলার পাতা কাজে আসতে পারে। তবে এসব উপকার পেতে করলার পাতাই কেন খেতে হবে, তা এক প্রশ্ন হয়ে দাঁড়াতে পারে। করলার পাতায় যেসব পুষ্টি উপাদান আছে, তার সবই আপনি পাবেন বিভিন্ন শাকসবজি থেকে। শাকসবজির সুস্বাদু নানান পদ খেতে পারেন রোজ। তাই এত সব উপকারিতা পেতে যে করলার পাতাই খেতে হবে, তা নয়। এ ছাড়া অপ্রচলিত এই পাতার স্বাদ আপনার ভালো না-ও লাগতে পারে। বরং বিভিন্ন ধরনের মৌসুমি শাকসবজি খেতে সুস্বাদু, খুব সহজে পাবেন বিভিন্ন উপকার। এসব শাকসবজির তালিকায় করলা রাখুন, করলার পাতা...