আপনি যে চালের ভাত খাচ্ছেন, ভেজাল নয় তো? ১ মিনিটেই খুব সহজে বাড়িতে পরীক্ষা করুন

বিশ্বের অনেক দেশেই ভাত প্রধান খাদ্য। ভারতেও এমন অনেক রাজ্যে রয়েছে যেখানে সকাল, দুপুর, রাত তিনবার ভাত খাওয়া হয়। কিন্তু কখনও ভেবে দেখেছেন কী আপনি যে চালের ভাত রান্না করে খাচ্ছেন, তা ভেজালযুক্ত চাল কিনা! কারণ বর্তমানে বহু অসাধু ব্যবসায়ী ভেজালযুক্ত চাল বিক্রি করছেন। বেশি লাভের জন্য নিম্নমানের সস্তা বা ক্ষতিকারক উপাদান চালের সঙ্গে মিশিয়ে বাজারে আনা হয়। চালের ভেজাল বিভিন্ন পর্যায়ে ঘটতে পারে, ফসল তোলা, প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে শুরু করে প্যাকেজিং এবং বিতরণ পর্যন্ত। জানুন চাল কীভাবে ভেজালযুক্ত এবং কীভাবে নকল চাল শনাক্ত করা যায়। চালের ভেজাল: প্লাস্টিকের চাল বর্তমানে বাজার ছেয়েছে। এখন প্লাস্টিকের চালের ভেজাল অনেক মানুষকে ভীত করছে। আলু, মিষ্টি আলু বা প্লাস্টিকের মতো উপকরণ দিয়ে কৃত্রিম চাল তৈরি করা হয় এবং আসল চালের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়।...