ব্ল্যাক কফি কি ওজন কমাতে সহায়ক?

ব্ল্যাক কফি ওজন কমাতে কার্যকর হতে পারে বলে নতুন গবেষণায় উঠে এসেছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কফিতে থাকা উপাদান শরীরের বিপাকের হার বাড়াতে সহায়তা করে। এতে ফ্যাট সহজে ক্ষয় হয় এবং অতিরিক্ত মেদ জমতে পারে না। কানাডার আলবের্তা বিশ্ববিদ্যালয় ও ইরানের তেহরান বিশ্ববিদ্যালয়ের এক যৌথ গবেষণায় দেখা গেছে, কফি বিপাকের হার বাড়ায় তিনটি কারণে; ক্যাফেইন, হরমোন নিঃসরণ ও থার্মোজেনেসিস। ক্যাফেইন স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, বিশ্রামরত অবস্থাতেও ক্যালরি ঝরাতে সাহায্য করে। এটি অ্যাড্রেনালিন হরমোন বাড়ায়, যা ফ্যাট সেল ভেঙে শক্তি হিসেবে ব্যবহারে সহায়ক। অন্যদিকে, কফি পান করার ফলে শরীরের তাপমাত্রা সাময়িকভাবে বেড়ে যায়, যাকে থার্মোজেনেসিস বলা হয়। এতে অতিরিক্ত ক্যালরি খরচ হয়। পুষ্টিবিদ রায়ান ফার্নান্দো জানান, শুধু কফি খেয়ে রোগা হওয়া স্বাস্থ্যসম্মত নয়। তবে ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় সহায়ক হিসেবে এটি কার্যকর হতে পারে। এ...