জাবি শিক্ষার্থীদের জন্য ছাত্রদলের নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের গবেষণাভিত্তিক প্রস্তাবনা উপস্থাপন

জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়ের (জাবি) শিক্ষার্থীদের জন্য নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের গবেষণাভিত্তিক প্রস্তাবনা উপস্থাপন করেছে বাংলাদেশ ছাত্রদলের জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয় ইউনিট। আজ শনিবার এক বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়। ছাত্রদলের নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের গবেষণাভিত্তিক প্রস্তাবনায় বলা হয়, একটি আবাসিক বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য পর্যাপ্ত ও পুষ্টিকর খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করা একটি মৌলিক ও দীর্ঘমেয়াদি চ্যালেঞ্জ। সাম্প্রতিক সময়ে দেশীয় প্রেক্ষাপটে খাদ্য নিরাপত্তা, ব্যয় নিয়ন্ত্রণ এবং মানসম্মত পুষ্টি নিশ্চিতকরণে স্থানীয় উৎপাদনমুখী উদ্যোগের গুরুত্ব বাড়ছে। বাজারের ওপর পুরোপুরি নির্ভর করলে খরচ যেমন বাড়ে, মান নিয়ন্ত্রণ করাও কঠিন হয়ে পড়ে। অথচ বিশ্ববিদ্যালয়ের নিজস্ব উদ্যোগে মুরগি ও মাছ উৎপাদন করলে তা একদিকে শিক্ষার্থীদের নিয়মিত আমিষের চাহিদা মেটাবে, অন্যদিকে খরচ বাঁচিয়ে প্রতিষ্ঠানকে আরও আত্মনির্ভরশীল করে তুলবে। এই প্রস্তাবনায় সেই সম্ভাবনা ও বাস্তবায়ন পরিকল্পনা তুলে ধরা হয়েছে। ১। দেশে ভেজাল খাবারের পাশাপাশি...