কোলাজেন কি ফিরিয়ে দিতে পারে তারুণ্য?

কোলাজেনকে বলা হয় শরীরের “আঠা”। এটি ত্বককে করে টানটান, জয়েন্টকে করে মজবুত এবং শরীরকে দেয় কাঠামো। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে কোলাজেন উৎপাদন কমতে থাকে, ফলে দেখা দেয় বলিরেখা, জয়েন্টের ব্যথা ও অন্যান্য সমস্যা। ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশন (NCBI)–এর গবেষণায় দেখা গেছে, হাইড্রোলাইজড কোলাজেন (যেখানে কোলাজেন ছোট পেপটাইড আকারে থাকে) রক্তে কোলাজেন-উৎপাদনকারী উপাদান বাড়ায়। কয়েকটি মেটা-অ্যানালাইসিসে দেখা গেছে, কয়েক সপ্তাহ থেকে কয়েক মাস নিয়মিত কোলাজেন গ্রহণ করলে ত্বকের আর্দ্রতা, স্থিতিস্থাপকতা ও ডার্মাল কোলাজেন ঘনত্ব কিছুটা বাড়তে পারে। তবে ফলাফলকে ‘অলৌকিক’ নয় বরং মৃদু উন্নতি হিসেবে দেখতে হবে। শরীরকে কোলাজেন তৈরি করতে শুধু প্রোটিনই নয়, ভিটামিন ও মিনারেলও লাগে। যেমন— ১. মুরগি – হাড়-চামড়াসহ সেদ্ধ বা বোন ব্রথ আকারে।২. মাছ – ত্বকসহ গ্রিল বা প্যান-সিয়ার করে খাওয়া ভালো।৩....