আমাদের মস্তিষ্ক নিজেই নিজেকে খেয়ে ফেলছে!

শিরোনামটি পড়ে হয়তো অবাক হয়েছেন। কিন্তু সত্যিই আমাদের মস্তিষ্ক নিয়মিত নিজের কিছু অংশকে খেয়ে ফেলে, এবং এই প্রক্রিয়াটি আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত জরুরি। বিজ্ঞানীরা এই প্রক্রিয়াকে বলে ফ্যাগোসাইটোসিস (Phagocytosis)। সহজ ভাষায়, ফ্যাগোসাইটোসিস হলো কোষের ‘খেয়ে ফেলার’ প্রক্রিয়া। গ্রিক শব্দ ফ্যাগেইন (Phagein) মানে ‘খাওয়া’ এবং কাইটোস (Kytos) মানে কোষ। ১৮৮৩ সালে ইলিয়া মেশিনকফ এই ধরনের কোষ প্রথম আবিষ্কার করেন। তিনি দেখেছেন, কিছু কোষ নিয়মিত ক্ষতিগ্রস্ত বা মৃত কোষের ওপর আক্রমণ চালায়—যা এক ধরনের অ্যাকশন মুভির মতো। ফ্যাগোসাইট কোষ শরীরজুড়ে টহল দেয়। কোনো জীবাণু বা মৃত কোষ পেলে, সঙ্গে সঙ্গে সেটিকে ঘিরে ধরে। এরপর ধীরে ধীরে সেই কোষ বা জীবাণুকে গিলে ফেলে। কোষের ভেতরে তৈরি হয় একটি থলা, ফ্যাগোজোম। আরেকটি থলা, লাইসোজোম, এতে মিলে যায় এবং শক্তিশালী এনজাইম নিঃসরণ করে। এই এনজাইম...