পিঁপড়া মিশ্রিত পনির তৈরি

০৩ অক্টোবর ২০২৫, ১২:০০ এএম | আপডেট: ০৩ অক্টোবর ২০২৫, ১২:০০ এএম ব্রাজিলের সাও পাওলোতে এক ব্যতিক্রমী পনির জনপ্রিয়তা পেয়েছে, যেখানে দুধের সঙ্গে ভাজা পিঁপড়া মিশিয়ে তৈরি করা হয় তাইয়াদা সিলভানিয়া পনির। এ অভিনব ধারণা দেন স্থানীয় কোম্পানি এস্টানসিয়া সিলভানিয়ার প্রতিষ্ঠাতা কামিলা আলমেইদা। তিনি জানান, দীর্ঘদিন ধরে স্থানীয়রা খাবারে পিঁপড়া ব্যবহার করে আসছেন। তাই তার খামারের পনিরে ভাজা পিঁপড়া যুক্ত করে এক ভিন্ন স্বাদের পনির বানান, যা দ্রুতই আন্তর্জাতিক বাজারে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। এ পনির এরই মধ্যে ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশে পুরস্কার জিতেছে। এর স্বাদে বাদাম, শাঁটল ও হালকা মৌরির মতো ফ্লেভার পাওয়া যায়। বর্তমানে প্রতি কেজি তাইয়াদা সিলভানিয়া পনির বিক্রি হচ্ছে প্রায় ৩৮ মার্কিন ডলারে। সূত্র : জে এন। আদর্শ সমাজ ও কল্যাণময় রাষ্ট্র গঠনে ইমামদের ভূমিকা অপরিহার্য : ইমাম...