কিশমিশ ভেজানো পানির রয়েছে যেসব উপকারিতা

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহায়তা:কিশমিশে পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিড থাকে। এই ফ্রি-র‌্যাডিক্যাল-প্রতিরোধী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে বলে জানা যায়। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হলো এমন একটি অবস্থা যা কোষের ক্ষতি এবং বার্ধক্য এবং রোগের কারণ হতে পারে। জার্নাল অফ ফুড সায়েন্সের একটি গবেষণা অনুসারে, কিশমিশ খাওয়ার কয়েক মিনিট পরে রক্তপ্রবাহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৃদ্ধি পায়। কিশমিশের পানিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র‍্যাডিক্যালকে ক্ষতিকারক কণায় রূপান্তরিত করে এবং সাধারণভাবে কোষের স্বাস্থ্য উন্নত করে তাদের মেরে ফেলে বলে জানা যায়। পাচন স্বাস্থ্য:কিশমিশে থাকা ফাইবার সঠিক হজমে সহায়তা করে। কিশমিশে অদ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় উভয় ধরনের ফাইবার থাকে, যা মলত্যাগ মসৃণ করতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে পুষ্টি সরবরাহ করে। কিশমিশ ভিজিয়ে রাখলে কিছুটা নরম হয়ে যায় এবং এটি পেটের জন্য কম চাপযুক্ত। নিউট্রিয়েন্টস অ্যান্ড ফুড রিসার্চ ইন্টারন্যাশনালের...