দেশে খাদ্য অপচয় ৩৪ শতাংশ

৩০ সেপ্টেম্বর ২০২৫, ১২:০১ এএম | আপডেট: ৩০ সেপ্টেম্বর ২০২৫, ১২:০১ এএম দেশে উৎপাদিত খাদ্যের প্রায় ৩৪ শতাংশ নষ্ট বা অপচয় হয়, যা অর্থনৈতিক, পরিবেশগত এবং সামাজিক ক্ষেত্রে মারাত্মক ঝুঁকি তৈরি হচ্ছে। গতকাল সেন্টার ফর পলিসি ডায়ালগ (সিপিডি), ঢাকায় অবস্থিত ডেনমার্ক দূতাবাস, জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা ( এফএও), বিশ্বব্যাংক এবং বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচি ( ডব্লিউএফপি) এর যৌথ উদ্যোগে ‘শূন্য খাদ্য অপচয়ের পথে : বাংলাদেশে একটি টেকসই খাদ্য সরবরাহ ব্যবস্থা গঠন’ শীর্ষক সম্মেলনে এসব তথ্য উঠে আসে। উপস্থাপিত গবেষণা পত্রে বলা হয়, দেশে উৎপাদিত খাদ্যের প্রায় ৩৪ শতাংশ নষ্ট বা অপচয় হয়। এর ফলে অর্থনৈতিক, পরিবেশগত এবং সামাজিক ক্ষেত্রে মারাত্মক ঝুঁকি তৈরি হচ্ছে। যেমন— দেশের মোট জমির প্রায় ২৭ শতাংশে যে খাদ্য উৎপাদন হয়, তা কখনোই মানুষের খাদ্য তালিকায় পৌঁছায়...