সরবরাহ শৃঙ্খলার অভাবে ৩৪ শতাংশ খাদ্যপণ্য নষ্ট হচ্ছে

উপযুক্ত সরবরাহ শৃঙ্খলা না থাকায় দেশে উৎপাদিত খাদ্যপণ্য ব্যাপকভাবে অপচয় হচ্ছে। এতে বিপুল পরিমাণ আর্থিক ক্ষতির মুখে পড়ছে দেশ। বছরে এই অপচয়ের পরিমাণ মোট উৎপাদিত খাদ্যের প্রায় ৩৪ শতাংশ। এটি মোট দেশজ উৎপাদনের (জিডিপি) ৪ শতাংশ। এর ফলে প্রায় ৩১ শতাংশ বাংলাদেশী খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার ঝুঁকিতে রয়েছে বলে জানিয়েছে বিশ্ব ব্যাংক।সোমবার রাজধানীর একটি হোটেলে ‘বাংলাদেশে খাদ্য অপচয় ও ক্ষতি শূন্যে নামিয়ে আনতে টেকসই খাদ্যমূল্য শৃঙ্খল নির্মাণ’ শীর্ষক জাতীয় সম্মেলনে উত্থপিত মূল প্রবন্ধে এমনটা জানানো হয়। গবেষণা প্রতিষ্ঠান সিপিডির নির্বাহী পরিচালক ড. ফাহমিদা খাতুনের সঞ্চালনায় এতে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আক্তার। এ ছাড়া বিশেষ অতিথি হিসেবে ছিলেন কৃষি মন্ত্রণালয়ের সচিব ড. মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ মিয়া। গবেষণা প্রতিষ্ঠান সেন্টার ফর পলিসি ডায়ালগ (সিপিডি) এর সঙ্গে বিশ্বব্যাংক,...