রাতে ঘুমের আগে এক গ্লাস গরম দুধ খেলে শরীরে কী ঘটে?

দিনভর দৌড়ঝাঁপ, কাজের চাপ আর মানসিক টেনশন—সব শেষে আমরা চাই গভীর ও শান্ত ঘুম। অনেকেই ঘুমের আগে এক গ্লাস গরম দুধ খাওয়ার অভ্যাস মেনে চলেন। তবে কি সত্যিই এটি শুধুই ঘুম আনার জন্য উপকারী? আয়ুর্বেদ থেকে আধুনিক বিজ্ঞানের আলোকে রাতের দুধের কিছু চমকপ্রদ উপকারিতা জেনে নেওয়া যাক। দুধে থাকে ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামাইনো অ্যাসিড, যা শরীরে সেরোটোনিন ও মেলাটোনিন হরমোন তৈরিতে সাহায্য করে। এর ফলে মন শান্ত হয়, ঘুম হয় গভীর ও প্রশান্ত। দুধে থাকা ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি হাড় ও দাঁতের জন্য অত্যন্ত উপকারী। রাতে খাওয়ার ফলে শরীর ঘুমের সময় এই পুষ্টি ভালোভাবে শোষণ করে। গরম দুধ হজম প্রক্রিয়াকে আরাম দেয়। আয়ুর্বেদ মতে, এটি পিত্ত ও বাত দোষ কমায়, ফলে বদহজম বা অম্লতার সমস্যা কমে। দুধে থাকা প্রোটিন, ভিটামিন বি১২...