সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ানোর ট্রিক

ডিম আমাদের শরীরে প্রোটিনের অভাব পূরণ করে পুষ্টি জোগায়। ডিম অনেকভাবে খাওয়া গেলেও স্বাস্থ্য সচেতন বেশিরভাগ মানুষ ডিম সেদ্ধ খেতেই পছন্দ করেন। তবে ডিম সেদ্ধ করা সহজ হলেও খোসা ছাড়ানোর সময় অনেকেই সমস্যায় পড়েন। কখনো কখনো ডিমের খোসার সঙ্গে সাদা অংশ উঠে আসে, দেখতে বাজে লাগে। তাই ডিম সেদ্ধ করা ও ডিমের খোসা ছাড়ানোর সময় কিছু টিপস অনুসরণ করলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। ১. সঠিকভাবে সেদ্ধ করাডিমের খোসা নিঁখুতভাবে ছাড়ানোর জন্য ডিম সঠিকভাবে সেদ্ধ করুন। কম-মাঝারি আঁচে প্রায় ১০ মিনিট ধরে সেদ্ধ করতে হবে। বেশি বা কম সেদ্ধ করলে খোসা ছাড়াতে সমস্যা হবে। ২. লবণ পানিতে সেদ্ধ করাডিম সেদ্ধ করার সময়ে পানিতে এক চা চামচ লবণ দিন। এতে ডিম ফেটে গেলে ডিমের সাদা অংশ দ্রুত শক্ত হয়ে যাবে...