লেবু জাতীয় ফলের মধ্যে সবচেয়ে বড় যে ফল

অনেকেই বলেন বাতাবি লেবু। কেউ কেউ বলেন জাম্বুরা। এটি আবার তরুনজা নামেও পরিচিত। এটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। আকৃতিতে অনেকটা বড় লেবুর মতো। কাঁচা ফলের বাইরের দিকটা সবুজ। পাকলে হালকা সবুজ বা হলুদ রঙের হয়। ভেতরের কোয়াগুলো সাদা বা গোলাপি রঙের। স্বাদে টক-মিষ্টি। তবে কিছু জাত তেঁতোও হতে পারে। এটি সাইট্রাস পরিবারের একটি ফল। ইংরেজি নাম পমেলো। এর বৈজ্ঞানিক নাম সাইট্রাস ম্যাক্সিমা বা সাইট্রাস গ্র্যান্ডিস। ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড এবং পটাশিয়ামের একটি ভালো উৎস। বিভিন্ন ভাষায় এটি জাবং, শ্যাডক ইত্যাদি নামেও পরিচিত। বাংলাদেশের কিছু কিছু এলাকায় একে ছোলমও বলা হয়। মৌলভীবাজারের জুড়ি উপজেলার সাগরনালের লোকজন এটিকে ‘মাতুল জামির’ বলে। এর খোসা বেশ পুরু এবং খোসার ভেতরের দিকটা ফোমের মতো নরম। লেবু জাতীয় ফলের মধ্যে এটাই সবচেয়ে বড়; যা ১৫-২৫ সেন্টিমিটার...