পূজাতে নবরত্ন কোরমা বানাবেন যেভাবে

দুর্গাপূজায় ভোজনরসিকদের জন্য থাকে নানা রকম নিরামিষ পদের আয়োজন। এ সময়ে খাবারে বিশেষ কিছু রাখতে চাইলে নবরত্ন কোরমা রাখতে পারেন। লুচি বা পোলাওয়ের সঙ্গে পনির ও সবজি দিয়ে তৈরি নবরত্ন কোরমা পূজার ভোজকে বেশ ভালো জমাবে। ১. ফুলকপি ১টা২. গাজর ১ কাপ৩. আলু ১ কাপ৪. মটরশুঁটি ১ কাপ৫. বরবটি আধা কাপ৬. ক্যাপসিকাম ১ কাপ৭. টমেটো ১ কাপ৮. পনির টুকরা দেড় কাপ৯. পেঁয়াজ কুঁচি ২ টেবিল চামচ১০. রসুনবাটা ১ চা চামচ১১. আদাবাটা ১ চা চামচ১২. বাদামবাটা আধা কাপ১৩. পোস্তবাটা ১ টেবিল চামচ১৪. হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ১৫. মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ১৬. ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ১৭. গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ১৮. কাঁচামরিচ ৬-৭টি১৯. ক্রিম আধা কাপ২০. ঘি ৩ টেবিল চামচ২১. চিনি ১ চা চামচ২২. লবণ স্বাদমতো২৩. সয়াবিন তেল পরিমাণমতো...