পূজায় অতিথি আপ্যায়নে থাকুক ‘ছানার লুচি’

পূজায় অতিথি আপ্যায়নে স্ন্যাকস হিসেবে ছানার লুচি পরিবেশন করতে পারেন। অল্প কয়েকটি উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নেওয়া যায় ছানার লুচি। জানিয়ে দিচ্ছি রেসিপি। উপকরণআরো পড়ুন:পূজার স্পেশাল রেসিপি ‘ইলিশ পোলাও’এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন? ময়দা: ৩০০ গ্রামকাজুবাদামের পেস্ট: ১ কাপছানা: আধা কাপঘি: ৩ কাপলবণ: সামান্যকুসুম গরম পানি: ১ কাপ। প্রথম ধাপ:প্রথমে ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ময়দা, লবণ, কাজুবাদাম পেস্ট ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপরে অল্প অল্প করে কুসুম গরম পানি মিশিয়ে নিন। তারপর ময়ান দিয়ে মণ্ড তৈরি করে ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন।...