ডায়াবেটিস থাকলে কি কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া যায়? কী বলছে গবেষণা

ভাতে-মাছে বাঙালির পরিচয় হলেও সাইড ডিশে চাই সালাদ। তবে সালাদ বলতে কিন্তু বাঙালি শুধু বুঝে লেবু-মরিচ আর শসা-পেঁয়াজ সঙ্গে টমেটো হলে মন্দ হয় না। শসা বা লেবু স্বাস্থ্যের জন্য ঠিক কতটা উপকারী তা বলা অপেক্ষা রাখে না। তবে প্রশ্ন হলো ডায়াবেটিস থাকলে কি কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া যায়? অনেকে বলে ডায়াবেটিস থাকলে কাঁচা পেঁয়াজ একবারেই খাওয়া যায় না। আবার অনেকে বলেন ডায়াবেটিসে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া ভালো। তবে এ বিষয়ে গবেষণা কী বলছে, চলুন জেনে নেওয়া যাক।আমেরিকার এন্ডোক্রিন সোসাইটির গবেষকদের এক গবেষণায় দেখা গেছে, কাঁচা পেঁয়াজ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখতে পারে। বিশেষ করে টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কাঁচা পেঁয়াজ হতে পারে একটি কার্যকর উপাদান। ভারতীয় গণমাধ্যমএই সময়ের অনলাইনেরপ্রকাশিত এক প্রতিবেদনে এসব তথ্য ওঠে আসে।তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক কাঁচা পেঁয়াজ...