মূল্যস্ফীতি, খাদ্যভোগ এবং উৎপাদন

সুস্থ-সবল দেহের জন্য খাদ্যগ্রহণ অত্যন্ত জরুরি। তবে খাবার খেলেই হবে না, খেতে হবে পুষ্টিকর খাবার।খাদ্যভোগ মানুষের দেহে এনার্জি বা শক্তি সৃষ্টি করে, যা দিয়ে সে কর্মক্ষম হয়। একজন স্বাস্থ্যবান শ্রমিকের মজুরি একজন রুগ্ণ শ্রমিকের চেয়ে বেশি। এটি এক ধরনের চক্র—ভালো স্বাস্থ্য মানে বেশি উৎপাদন সংঘটন, বেশি মজুরি, বেশি ভোগ এবং ভালো স্বাস্থ্য। ঠিক তেমনি উল্টোটা। সারা বিশ্বে খাদ্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতিতে তোলপাড় হয় মূলত এ কারণেই। সার্বিক মূল্যস্ফীতি মানুষের প্রকৃত আয় কমায়, যেখানে বেশি মজুরি দিয়ে আগের চেয়ে কম পরিমাণ খাবার ঘরে আসে। দুই.বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর (বিবিএস) সাম্প্রতিক এক হিসাবে সুস্থভাবে জীবনধারণের জন্য প্রতিদিন দুই হাজার ১০০ কিলোক্যালরি পরিমাণ খাদ্যশক্তি গ্রহণ করতে হয়। এতে প্রতি মাসে ব্যয় হওয়ার কথা এক হাজার ৮০০ টাকা। সরকারিভাবে সাধারণত এটিই ফুড পোভার্টি লাইন বা খাদ্য দারিদ্র্যসীমা।...