স্বাস্থ্যকর মিষ্টি আলুর টিক্কি বানাবেন যেভাবে

ছুটির দিনে ভাজাভুজি খেতে ইচ্ছে হয়। অনেকে ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে এ ধরনের খাবার থেকে দূরে থাকেন। এমন পরিস্থিতিতে মিষ্টি আলুর টিক্কি বানাতে পারেন। এটি একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি। মিষ্টি আলুতে থাকা ফাইবার ওজন কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি টিক্কি ডুবো তেলে ভাজতে হয় না বলে এর পুষ্টিগুণ থাকে অটুট। উপকরণ১. মিষ্টি আলু ৪টি (মাঝারি)২. পেঁয়াজ কুঁচি ১ টেবিল চামচ৩. কাঁচামরিচ কুঁচি ১ চা চামচ৪. ধনিয়াপাতা কুঁচি৫. আদাবাটা আধা চা চামচ৬. ভাজা জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ৭. মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ৮. কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ৯. লেবুর রস ১ চা চামচ১০.গরম মসলার গুঁড়া আধা চা চামচ১১. লবণ স্বাদমতো১২. ঘি এবং তেল প্রয়োজন অনুযায়ী প্রস্তুত প্রণালিমিষ্টি আলু ভালভাবে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হওয়ার পর আলুর খোসা ছাড়িয়ে চটকিয়ে তেল ছাড়া বাকি সব...