রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস গরম দুধ খেলে কী হয়?

সারাদিনের দৌড়ঝাঁপ, অফিসের চাপ, সংসারের হিসাব-নিকাশ, তার ওপর মানসিক টেনশন—সব মিলিয়ে দিন শেষে শরীর যখন একেবারে অবসাদে ভেঙে পড়ে, তখন একমাত্র কামনা থাকে আরামদায়ক ঘুম। এ সময়ে অনেকে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস গরম দুধ খাওয়ার অভ্যাস মেনে চলেন। বহুদিন ধরেই দক্ষিণ এশিয়ার ঘরে ঘরে এমন প্রথা চালু আছে। দুধকে ঘুম আনার পানীয় বলেও অনেকে ডাকেন। কিন্তু সত্যিই কি দুধ ঘুমের জন্য উপকারী? নাকি এটি কেবলই একটি কুসংস্কার?আয়ুর্বেদ থেকে আধুনিক বিজ্ঞান—সব জায়গাতেই রাতে দুধ খাওয়ার সুফল নিয়ে আলাপ-আলোচনা হয়েছে। গবেষকরা বলছেন, শোবার আগে দুধ খাওয়ার প্রভাব শুধু ঘুমেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং শরীরের ভেতরের নানা অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ ও মানসিক স্বাস্থ্যের ওপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। চলুন দেখে নেওয়া যাক, রাতের এক গ্লাস গরম দুধ শরীরে আসলে কী করে।মন শান্ত করে, ঘুম আনেদুধে আছে ট্রিপটোফ্যান...