যে কারণে জাপানে বাড়ছে শতবর্ষী মানুষের সংখ্যা

সম্প্রতি জাপানে শতবর্ষী মানুষের সংখ্যা রেকর্ড এক লাখে পৌঁছেছে। দেশটির স্বাস্থ্য, শ্রম ও কল্যাণ মন্ত্রণালয়ের দেওয়া তথ্য অনুযায়ী, এর মধ্যে প্রায় ৮৮ শতাংশই নারী। জাপানের এই অস্বাভাবিক দীর্ঘায়ু কেবল একটি কাকতালীয় ঘটনা নয়, বরং এর পেছনে রয়েছে সুনির্দিষ্ট কিছু কারণ। জাপানিদের দীর্ঘায়ুর অন্যতম প্রধান কারণ হলো— তাদের ঐতিহ্যবাহী খাদ্যাভ্যাস। তাদের খাবারে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে তাজা মাছ, সামুদ্রিক শৈবাল, শাকসবজি ও ফল থাকে। মাছে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও সবজিতে থাকা ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। এ ছাড়াও, তারা কম তেল ও মসলা ব্যবহার করে খাবার সেদ্ধ, ভাপিয়ে বা হালকা ভেজে খায়, যা অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ থেকে বিরত রাখে। ঐতিহ্যবাহী জাপানি রান্নায় সয়াবিন, মিসো ও তাফু-এর ব্যবহারও বেশি। জাপানের স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থা বিশ্বের অন্যতম উন্নত। প্রত্যেক নাগরিকের জন্য স্বাস্থ্যবীমা...