সকালে ভেজানো ছোলা খাওয়ার যত উপকারিতা

স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তিরা সুস্থ থাকার নানা কায়দা মেনে চলেন। সকাল থেকে রাত অব্দি থাকতে চেষ্টা করেন নিয়মের মধ্যে। ঘুম থেকে উঠে তাই তো কেউ গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে পান করেন, আবার কেউ খান পানিতে ভেজানো চিয়াসিডস, তিসি। তবে এখনও অনেকে সকাল শুরু করে করেন ভেজানো কাঁচা ছোলা খেয়ে। এতে শরীর পর্যাপ্ত পুষ্টি পাবে এমনটা ছিল ধারণা। বিশেষ করে যারা জিম করেন বা ভারী শরীরচর্চা করেন তাদের সকালের খাবারে থাকে এই ডাল জাতীয় শস্য। পুষ্টিবিদদের মতে, সকালে ভেজানো ছোলা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। কী কী উপকার মিলবে এটি খেলে, চলুন জানা যাক- জিঙ্ক আর আয়রনে ভরপুর থাকে ভেজানো ছোলা। এতে মেলে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। প্রোটিনে ভরপুর ছোলা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ছোলায় আছে প্রোটিন, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন বি এর মতো উপকারি...