করলার বীজ খেলে হতে পারে মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যা

করলা স্বাদে তেতো হলেও এটি স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। এই সবজিতে জিঙ্ক, ফোলেট, আয়রনের মতো অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান আছে। আমাদের দেশে করলা দিয়ে ভাজি বেশি খাওয়া হয়। এছাড়া বিভিন্ন মাছের সঙ্গে রান্না করা হয়। তবে অনেকে করলার সম্পূর্ণ উপকারিতা পেতে বীজও খেয়ে ফেলেন। করলা বীজসহ রান্না করে খেলে উপকারের পরিবর্তে শরীরের ক্ষতি করতে পারে। হজমে সমস্যাকরলার বীজে লেকটিন নামক প্রোটিন থাকে। যা অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে হজমের সমস্যা হতে পারে। এছাড়া পেট ব্যথা, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব বা পেট ফাঁপা হওয়ার মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে। তাই করলার বীজ ফেলে দিয়ে করলা খাওয়া উচিত, বিশেষ করে যাদের হজমে সমস্যা আছে। অ্যালার্জির সমস্যা হতে পারেকরলায় অ্যালার্জি থাকলে করলার বীজ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। করলা বীজে থাকা করলার বীজে ভিসিন নামক...