গণস্বাস্থ্য কেন্দ্রের শিশু-কিশোর-কিশোরী খাদ্য ও পুষ্টিবিদ স্বরমিতা হালদার বলছেন, ‘সঠিক সময়ে ব্যবস্থা না নিলে ফ্যাটি লিভার থেকে সিরোসিস বা লিভার ক্যানসারের মতো জটিল সমস্যাও হতে পারে।’চলুন পুষ্টিবিদ স্বরমিতা হালদার মতে জেনে নিই, কী এই ফ্যাটি লিভার, কেন হয়, কীভাবে বুঝবেন এবং কীভাবে বাঁচবেন।ফ্যাটি লিভার কী?ফ্যাটি লিভার হচ্ছে এমন এক অবস্থা, যেখানে লিভারে স্বাভাবিকের তুলনায় অতিরিক্ত চর্বি জমে যায়। এটা ধীরে ধীরে লিভারের স্বাভাবিক কার্যক্ষমতা নষ্ট করে দেয়।এক মাসে কতটা ওজন কমানো নিরাপদ, জানালেন চিকিৎসকআরও পড়ুন :কিডনি ভালো না থাকলে শরীর যেভাবে সিগন্যাল দেয়আরও পড়ুন :চোখের নীরব বিপদ ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথিযখন লিভারের ৫% বা তার বেশি ফ্যাট জমে, তখন থেকেই ফ্যাটি লিভার শুরু হয়। এটি ৩টি ধাপে বিভক্ত:গ্রেড ১:লিভারে ৫–১০% চর্বি জমেগ্রেড ২:১০–২৫% চর্বিগ্রেড ৩:৩০% বা তার বেশি চর্বি জমে— এটি সবচেয়ে...