লেমন গার্লিক চিকেন বানানোর সহজ উপায়

লেমন গার্লিক চিকেন এমন একটি ডিশ যেখানে কোনও একটি উপকরণের তীব্র স্বাদ পাবেন না। থাকবে একটু লেবুর টক স্বাদ আর রসুনের সুবাস। সাথে কিছু নানা রঙের সটে ভেজিটেবল। পুরোটা মিলে আরামদায়ক উদরপূর্তির আয়োজন- রান্নার আগে ৩০ মিনিট রাখুন মেরিনেশনের জন্য। মুরগির টুকরো ধুয়ে রসুন কুচি, লেবুর রস, তেল, লবণ, গোলমরিচ দিয়ে মেরিনেট করুন। অন্তত ৩০ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। এরপর প্যানে অল্প তেল গরম করুন। মেরিনেট করা মুরগি মাঝারি আঁচে সেঁকে নিন যতক্ষণ না সোনালি বাদামী হয়। ঢেকে হালকা আঁচে ১০ থেকে ১২ মিনিট রান্না করুন। রান্না প্রায় শেষ হয়ে এলে সামান্য লেবুর খোসার গ্রেট ছড়িয়ে দিন। সামান্য গার্লিক সস পাশে দিয়ে দিন।গারলিক সস বানাবেন কীভাবে প্যানে মাখন ও অলিভ অয়েল গরম করুন। কুচি করা রসুন হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত...