মানিকগঞ্জে ঐতিহ্যবাহী হাজল মেলা

গ্রামীণ জীবনের সঙ্গী ছিল দেশি মুরগি পালন। উঠোনে হাঁস-মুরগি দৌড়ে বেড়াত, ডিম ফুটিয়ে নতুন বাচ্চা তোলার দৃশ্য ছিল প্রতিটি গ্রামের সাধারণ চিত্র। আর এ প্রক্রিয়ায় সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য মাধ্যম ছিল হাজল বা এঁটেল মাটির তৈরি বিশেষ পাত্র। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে হারিয়ে যেতে বসা এই ঐতিহ্যকে নতুন প্রজন্মের সামনে তুলে ধরতে মানিকগঞ্জের কৃষাণীরা আয়োজন করলেন হাজল মেলা। সোমবার (৮ সেপ্টেম্বর) দুপুরে সদর উপজেলার পুটাইল ইউনিয়নের মান্তা মধ্যেপাড়া গ্রামে বারসিকের উদ্যোগে দিনব্যাপী এই মেলা বসে। দুই শতাধিক কৃষক-কৃষাণীর অংশগ্রহণে হাজল ও পরিবেশবান্ধব চুলা প্রদর্শনী পরিণত হয় গ্রামের এক ব্যতিক্রমী উৎসবে। মেলায় হাজল তৈরির হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ দেন আদর্শ কৃষাণী রেনু বেগম। তিনি বলেন, “হাজল ব্যবহারে শতভাগ ডিম ফুটানো সম্ভব হয়। মুরগিকে বাইরে খাবার খুঁজতে যেতে হয় না। ফলে ডিমও নষ্ট হয় না, বাচ্চাও ভালোভাবে...