গরুর মাংস রপ্তানি নিয়ে ভারতের বিস্ময়কর উত্থান

নিজস্ব প্রতিবেদক : ভারতের গরু ও মহিষের মাংস রপ্তানি নতুন রেকর্ড ছুঁয়েছে। প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি ক্ষমতায় আসার আগে এ খাতের সমালোচনায় মুখর ছিলেন। কংগ্রেস সরকারের সময় তিনি গরুর মাংস রপ্তানিকে ব্যঙ্গ করে 'পিঙ্ক রেভল্যুশন' বলেছিলেন এবং দাবি করেছিলেন, মুসলিম জনগোষ্ঠীকে খুশি করতেই কংগ্রেস এ খাতকে উৎসাহ দিয়েছে। কিন্তু বাস্তবতা ভিন্ন। মোদির শাসনামলে গরু ও মহিষের মাংস রপ্তানি বেড়েছে প্রায় ১৬ শতাংশ। এখন বছরে ১৫.৩ লাখ টন মাংস রপ্তানি করে ভারত, যার বাজার মূল্য প্রায় ৪৩০ কোটি মার্কিন ডলার। ফলে বৈদেশিক মুদ্রা আয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ খাতে পরিণত হয়েছে এটি। বিশ্বের বৃহত্তম মাংস রপ্তানিকারক দেশ ব্রাজিলের পর দ্বিতীয় অবস্থানে রয়েছে ভারত। এরপর রয়েছে অস্ট্রেলিয়া, যুক্তরাষ্ট্র ও যুক্তরাজ্য। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, রাজনৈতিক বিরোধিতার চেয়েও অর্থনৈতিক বাস্তবতা এই শিল্পের বিস্তারে বড় ভূমিকা রাখছে। ভারতের গরু...