অন্ত্র শরীরের ‘দ্বিতীয় মস্তিষ্ক’, জেনে নিন কারণ

নিজস্ব প্রতিবেদক : আমরা সাধারণত অন্ত্রকে শুধুমাত্র হজমের অঙ্গ হিসেবেই দেখি। কিন্তু এর ভূমিকা তার চেয়েও অনেক বিস্তৃত ও গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের অন্ত্রে বাস করে কোটি কোটি উপকারী জীবাণু, যাদের প্রভাব পড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, শক্তি, মানসিক স্বাস্থ্য এবং এমনকি হৃদযন্ত্রের কার্যক্রমেও। যখন অন্ত্র সুস্থ থাকে, তখন শরীর থাকে হালকা, উদ্যমী ও প্রাণবন্ত। কিন্তু যদি এর ভারসাম্য নষ্ট হয়, তাহলে দেখা দিতে পারে পেটের অস্বস্তি, ফোলাভাব, রোগ প্রতিরোধে ঘাটতি, প্রদাহসহ বিভিন্ন দীর্ঘমেয়াদি অসুস্থতার ঝুঁকি। সুস্থ অন্ত্র গঠনের মূল চাবিকাঠি হলো প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাস। এক বা দুইটি নির্দিষ্ট খাবার নয়, বরং নিয়মিতভাবে সম্পূর্ণ শস্য, ফল, শাকসবজি, ডাল, বাদাম, বীজ ও ফারমেন্টেড খাবার খাওয়াই অন্ত্রের জীবাণুদের বৈচিত্র্য ও ভারসাম্য বজায় রাখে। এতে শুধু অন্ত্র নয়, পুরো শরীরই উপকৃত হয়। দই, ইডলি, ডোসার মতো প্রাচীন...