গরম খাবারে লেবু দিয়ে খাচ্ছেন? জেনে নিন ফলাফল

অনেকেই খেতে বসে গরম ভাত বা তরকারির ওপর একটু লেবুর রস ছিটিয়ে নেন। খেতে ভালো লাগে, স্বাদও বাড়ে— এটাই ভাবি আমরা। কিন্তু কখনও কি ভেবেছেন, এই অভ্যাসটা শরীরের পক্ষে ঠিক কতটা ভালো?আরও পড়ুন :অল্প বয়সেই চুল পাকলে এই ৫ খাবার রাখুন প্রতিদিনের তালিকায়অনেকেই জানেন না, গরম খাবারের সঙ্গে সরাসরি লেবুর রস মেশালে লেবুর উপকারিতা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। আনন্দবাজার পত্রিকার এক প্রতিবেদন থেকে জানা গেছে, পুষ্টিবিদদের মতে, লেবুর রস গরমের সংস্পর্শে এলে তার ভিটামিন সি-সহ অন্যান্য গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়।লেবুর গুণাগুণযে অভ্যাসগুলো ধীরে ধীরে ধ্বংস করছে আপনার মস্তিষ্কলেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা ত্বক, চুল, চোখ ও দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া ভিটামিন সি আয়রন শোষণেও সাহায্য করে, যা হাড়ের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে গুরুত্বপূর্ণ।আরও পড়ুন :গ্যাস...